鶏は・・・　全てヒヨコから飼育しています。

飼育環境に慣れるようにヒヨコか ら飼育し ています。
鶏の健康を考え小さなときから自然 の飼育方法に 適合させるように手間隙掛かりますが、烏骨鶏王国「アライふぁーむ」で飼育する鶏は全てヒヨコから育て、成 長過程が把握できる鶏を育てています。
安全なもの確かなもの作りに一貫し た飼育が必要 と考えます。

栄養バランスの採れた良質の飼料 を食べさ せています。
配合飼料に頼らず、野菜類・ミミズ や小型の虫な どを与え、鶏が自然の環境で草をついばみ土をかき分け虫を捕食する「雑食性」を大切に し飼育し ています。
そうすることで健康に育ち、安心し て食べられる おいしい卵を提供してくれるのです。

飼料.2　土・砂・腐葉土をたべさせています。

雛育成時は鶏舎のみでの飼育の 為、配合飼 料のほかに雛の健康を考慮して、土・砂・腐葉土 などを 飼料に混ぜて食べさせています。
親鶏は野外飼育ですので、餌さと一 緒に口にして います。土中内にある多種類の善玉菌が自然と鶏の健康に役立ち、健康な親鶏になり美味しい卵を提供してくれ ています。野外では鶏たちも土にまみれて健康で す・・・「わ んぱくでもいい・たくましく育って欲しい・」 鶏も人間も自然環境が一番！ です。

安定した飼料を常 に与えら れるよう、コスト高でも良質な配合飼料を使用しています。
年間を通してバランスのとれた食生 活も鶏さんた ちには大切です。また、飽食を避け毎日午後 になるとほとんど餌箱には飼料が残らないようにし、鶏たちが自分の意志で飼育場内の草、枯れ葉、虫、土中の ミミズ、微生物・・・などなど、足でかき分けつ いばんでいます。自然に持つ鶏の生活 本能発揮です。

飼料.4　自然の雑草

鶏は、草も大好きです。配合飼料 では補え ない、新鮮な青物を日常食べさせています。
その中には薬草/漢方に 使われるドクダミ・ヨモ ギ・タンポポなど、桑の葉・柿の羽・イチョウの葉・笹など飼 育場周辺に自生/植樹し、新鮮な多種類の青物を食べさせていて【漢方卵】【ハーブ 卵】になっています。この「青 餌」がおいしい卵になっています。

飼料.5　元気な鶏へ・大切な栄養を補給

割烹料 亭の野菜くず・残飯しなどを与えています。鶏 も、新鮮野菜・生鮮魚介類・穀物・果 物・・・など自 然界では、何でも食べられるものは口に入れま す。限られた敷地内で飼育するには、鶏にとって 大変貴重な食材です。いろいろなものを食べ・プ リプリの卵が産まれます。

鶏舎内・放鶏場は極力薬品を使わ ず木酢や 石灰を使い、殺菌・防虫・防臭などをすることにより、健康でより生活しやすい環境を 作り出し ています。
鶏舎・外回りは雑菌防除の為、動物 用医薬品を使 用しています。

飼育環境整備　土壌かくはん

耕運機を使い定期的に土を攪拌 し、鶏たち がいつでも気持ちよく砂浴びができるようにしています。鶏にとって砂浴びは体に着いた虫を掃除したり、熱い ときなどは体を冷やしたりして、自然の本能で健 康を整えています。また、土壌を攪拌することにより土中の微生物・昆虫などが繁殖し鶏たちが捕食し易い状態 を保つことができます。健康な鶏・おいし い卵は土作りから・・・です。